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Cena

Boloñesa de lentejas

Valoración:
Rango de Edad: 1 año y más
Cocina: Italiano
Duración total: 45 min
Prep: 10 min
Cocinar: 35 min
Porciones: 6
Restricción dietética
Vegetariano, Sin lácteos, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin pescado, Sin mariscos, Sin carne roja, Sin soja, Sin puerco, Sin sésamo
Ingredientes
  • 1 Cucharada aceite de oliva
  • 1 Unidad cebolla
  • 2 Unidad zanahoria
  • 2 Unidad apio
  • 4 Unidad ajo
  • 1 Cucharada tomillo
  • 33/100 Taza pasta de tomate
  • 1 1/4 Taza lentejas verdes
  • 14 Onzas tomates cortados
  • 3 1/2 Taza caldo de vegetales de sodio bajo
  • 3/4 Taza semillas de cáñamo
  • 1/4 Cucharadita sal
  • 1/4 Cucharadita pimienta negra
  • 10 Onzas pasta rotini
Direcciones
  • Agrega aceite de oliva a una olla junto con la cebolla, las zanahorias y el apio. Saltear durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté fragante y dorada.
  • Agrega el ajo, el tomillo y la pasta de tomate. Cocinar por 30 segundos más.
  • Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
Información Nutricional por Porción
    Nutriente Cantidad
    Calorías 573 kcal
    Grasa 15 g
    Carbohidratos 84 g
    Proteína 26 g
    Fibra 18 g
    Azúcar 8 g
    Sodio 346 mg