Cena
Boloñesa de lentejas
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 45 min |
10 min |
35 min |
6 |
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1
Unidad
cebolla
-
2
Unidad
zanahoria
-
2
Unidad
apio
-
4
Unidad
ajo
-
1
Cucharada
tomillo
-
1/3
Taza
pasta de tomate
-
1 1/4
Taza
lentejas verdes
-
14
Onzas
tomates cortados
-
3 1/2
Taza
caldo de vegetales de sodio bajo
-
3/4
Taza
semillas de cáñamo
-
1/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
10
Onzas
pasta rotini
Direcciones
-
Agrega aceite de oliva a una olla junto con la cebolla, las zanahorias y el apio. Saltear durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté fragante y dorada.
-
Agrega el ajo, el tomillo y la pasta de tomate. Cocinar por 30 segundos más.
-
Agrega las lentejas verdes, los tomates enlatados, el caldo de verdura, las semillas de cáñamo, la sal y la pimienta.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 573 kcal |
| Grasa
| 15 g |
| Carbohidratos
| 84 g |
| Proteína
| 26 g |
| Fibra
| 18 g |
| Azúcar
| 8 g |
| Sodio
| 346 mg |
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