Almuerzo

Boloñesa de espagueti de calabaza

Name: Boloñesa de espagueti de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Italiano
Ingredients: 1 Cucharadita sal; 1 Libra 93% carne de res molida; 2 Unidad calabaza espagueti; 1 Cucharada aceite de oliva; 1 Cucharadita pimienta; 3 Unidad zanahoria; 1 Unidad cebolla; 2 Unidad diente de ajo; 2 Cucharadita orégano; 2 Cucharadita albahaca; 3 Taza espinacas; 30 Onzas tomates triturados enlatados; 2 Onzas pasta de tomate; 4 Cucharada queso parmesano

Duración total

55 min

Prep

10 min

Cocinar

45 min

Porciones

Cocina

Italiano

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin gluten

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

1 Cucharadita

sal

1 Libra

93% carne de res molida

2 Unidad

calabaza espagueti

1 Cucharada

aceite de oliva

1 Cucharadita

pimienta

3 Unidad

zanahoria

1 Unidad

cebolla

2 Unidad

diente de ajo

2 Cucharadita

orégano

2 Cucharadita

albahaca

3 Taza

espinacas

30 Onzas

tomates triturados enlatados

2 Onzas

pasta de tomate

4 Cucharada

queso parmesano

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.

Paso 2

Corta la calabaza espagueti por la mitad (a lo largo) y sácale las semillas usando una cuchara. Condimenta con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Colócala en una bandeja para hornear y hornear aproximadamente 45 minutos, hasta que esté suave.

Paso 3

En una sartén grande y profunda, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la carne y sazona con un poco de sal y pimienta. Dora la carne y romperla en pedazos más pequeños con una cuchara de cocina hasta que esté cocida. Esto toma unos 10 minutos.