Albóndigas de pavo con arroz y vegetales

• 1 Libra carne molida de pavo
• 1/4 Cucharadita sal
• 1/4 Cucharadita pimienta
• 1/2 Cucharadita orégano
• 1/2 Cucharadita ajo en polvo
• 1/4 Taza migajas de panko
• 1 Taza arroz basmati
• 1 Cucharadita aceite de oliva
• 1/2 Unidad cebolla
• 1 Unidad zanahoria
• 1 Unidad diente de ajo
• 1/2 Cucharadita cúrcuma
• 1/2 Cucharadita comino
• 1/2 Cucharadita ajo en polvo
• 1/4 Cucharadita sal
• 1/4 Cucharadita pimienta
• 1/4 Taza arvejas congeladas
• 1 Unidad pepino

• Precalienta el horno a 375 grados F. / 190 grados C.
• Comienza por hacer las albóndigas. Agrega el pavo a un tazón junto con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el orégano y las migas de panko. Mezclar con manos limpias hasta incorporar todos los ingredientes.
• Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.