Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
Paso: 2
Prepara los espárragos removiendo los extremos duros, el tallo. Sazona con un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta, y colócalos en una bandeja para hornear forrada. Hornea durante 15 minutos.
Paso: 3
Aparte, quítale las hojas y tallos de la coliflor y lava bien la verdura. Separa los floretes. Llena una olla con agua y añade los floretes de coliflor. Llévala a ebullición y cocina hasta que la coliflor quede suave (aproximadamente 10 minutos). También puedes utilizar coliflor o arroz de coliflor congelado para esto y cocinarlo al vapor o en el microondas.
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