Agrega el arroz, el agua, la sal, el aceite de oliva y el ajo en polvo a una olla. Lleva a hervor. Baja el fuego, tapa y cocina por 20 minutos. Apaga el fuego y deja reposar por 10 minutos, tapado. Esponja con un tenedor.
Paso: 2
En un bowl, mezcla el agua caliente con el azúcar hasta que se disuelva. Agrega la salsa de soya, la maicena, el ajo rallado y el aceite de sésamo. Mezcla hasta que quede suave y sin grumos. Reserva.
Paso: 3
Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega el brócoli y saltea hasta que esté verde brillante y tierno, unos 10 minutos. Retira del sartén y reserva.
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