Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
Paso: 2
Pelar y cortar el camote como si fuera papitas. Añádelas a una bandeja para hornear y sazonar con aceite de aguacate para que no se peguen a la bandeja. Hornear durante 25 minutos o hasta que estén doradas por fuera y blandas por dentro.
Paso: 3
Agrega la carne, la cebolla, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil a un tazón y mezclar hasta que se combinen. Agarra ¼ de la mezcla y forma pequeñas tortitas hasta que se acabe la mezcla. Cocinarlas en una sartén engrasada caliente 4 minutos por lado.
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