Compota de quinoa y mango

Paso: 1 Enjuaga bien la quinoa. Añádela a una olla junto con el agua. Llévala a ebullición, tapa la olla, y reduce a fuego lento. Cocínala por 15 minutos.

Paso: 2 Agrega la quinoa cocida a una licuadora junto con los trozos de mango. Mézclalo hasta que quede un puré suave.

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