Sin lácteos, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin soja, Sin pescado, Sin mariscos, Sin puerco, Sin sésamo
Ingredientes
4
Unidad
pan de hamburguesa
1
Libra
93% carne de res molida
1/4
Cucharadita
sal
1/4
Cucharadita
pimienta
1
Cucharadita
ajo en polvo
1/4
Taza
mayonesa baja en grasa
1
Cucharada
ketchup
1
Cucharadita
mostaza de dijon
1
Unidad
pepino
1
Taza
tomates cherry
4
Unidad
maíz en la mazorca
1
Taza
brócoli
4
Unidad
manzana
Direcciones
Agrega la carne molida a un tazón. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Forma bolitas de carne molida de 4x4 pulgadas. Deberías obtener alrededor de 4 bolitas, dependiendo del tamaño de las hamburguesas que quieras.
Coloca una capa de papel encerado en un plato. Pon una de las bolitas de carne molida sobre el papel, luego coloca otra capa de papel encima. Usa un segundo plato para presionar firmemente, aplanando la bolita de carne en una hamburguesa. Esta técnica crea una hamburguesa "smash" con bordes crujientes.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
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