Vegetariano, Sin lácteos, Sin gluten, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin pescado, Sin mariscos, Sin carne roja, Sin soja, Sin puerco, Sin sésamo
Ingredientes
1
Taza
agua caliente
1/4
Cucharadita
sal
1/2
Cucharada
aceite de oliva
3/4
Taza
harina de maíz blanco precocida
1
Unidad
aguacate
2
Taza
fresas
Direcciones
Precalienta el horno a 175°C (350°F).
En un bol, combina el agua tibia, la sal, el aceite y la harina de maíz blanco precocida. Mezcla bien y amasa durante dos minutos con las manos mojadas. Cubre con un paño y deja reposar durante 5 minutos.
Divide la masa en porciones iguales usando las manos mojadas (cada 3/4 taza de harina de maíz blanco precocida rinde 4 arepas). Forma cada porción en una bola y luego aplánala para formar un disco. Usa tus dedos para redondear los bordes. Mojar las manos evita que la masa se pegue a los dedos. Las arepas deben parecer discos de hockey pero un poco más delgadas.
Añade aceite a una sartén y precalienta durante 90 segundos. Agrega las arepas y cocina durante 5 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
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