Cena
Albóndigas y arroz con quinoa
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 30 min |
10 min |
20 min |
6 |
Restricción dietética
Sin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1
Libra
93% carne de res molida
-
1
Unidad
huevo
-
1/4
Taza
migas de pan
-
1/4
Taza
queso parmesano rallado
-
1/4
Unidad
cebolla
-
2
Unidad
diente de ajo
-
3/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta
-
1/2
Taza
arroz blanco de grano largo
-
1/2
Taza
quinoa tricolor cruda
-
1 3/4
Taza
agua
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1/4
Cucharadita
sal
-
2
Unidad
aguacate
Direcciones
-
Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
-
Haz las albóndigas: agrega la carne, el huevo, el pan rallado, el queso, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en un bol. Mezclar con una cuchara hasta incorporar. Si la mezcla no se mantiene unida, agrega una cucharada o dos de agua.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 432 kcal |
| Grasa
| 23 g |
| Carbohidratos
| 34 g |
| Proteína
| 24 g |
| Fibra
| 6 g |
| Azúcar
| 1 g |
| Sodio
| 576 mg |
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