Cena
Tostada de edamame y arvejas
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 15 min |
5 min |
10 min |
1 |
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin puercoSin carne roja
Ingredientes
-
1/4
Taza
edamame
-
1/4
Taza
arvejas congeladas
-
1
Cucharada
perejil
-
1
Unidad
diente de ajo
-
1
Cucharada
tahini
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1
Cucharadita
jugo de limón
-
2
Cucharada
agua
-
1
Rebanada
pan integral
-
1/4
Taza
brócoli
-
1/4
Unidad
tomate
Direcciones
-
Cocina los edamame al vapor durante 10 minutos. Cocina las arvejas al vapor durante 4 minutos. Cocina el brócoli al vapor durante 7 minutos.
-
Agrega el edamame y las arvejas cocidas, perejil, ajo, tahini, aceite de oliva, jugo de limón y agua a una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Si necesitas que el puré esté más suave y menos espeso, simplemente agrega más agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 403 kcal |
| Grasa
| 25 g |
| Carbohidratos
| 36 g |
| Proteína
| 14 g |
| Fibra
| 8 g |
| Azúcar
| 6 g |
| Sodio
| 183 mg |
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