Cena
Tortitas de pollo y manzana
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 25 min |
10 min |
15 min |
4 |
Restricción dietética
Sin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
-
2
Unidad
manzana roja
-
1/2
Taza
copos de avena
-
8
Onzas
pechugas de pollo
-
1/2
Unidad
cebolla
-
4
Cucharadita
perejil
-
2
Cucharadita
ajo en polvo
-
1
Cucharada
aceite de aguacate
-
1
Unidad
camote
-
1
Cucharadita
canela
-
1
Taza
arroz blanco de grano largo
-
2
Taza
agua
Direcciones
-
Para hacer las tortitas de pollo y manzana: Pela la manzana, córtala en trozos y remueve el corazón. Cocinarla al vapor durante 10 minutos o hasta que quede suave. Déjala a un lado.
-
Agrega la avena a un procesador de alimentos y licúa hasta que tenga la consistencia de la harina.
-
Agrega los trozos de manzana al vapor, los cubos de pechuga de pollo cruda, la cebolla, el perejil y el ajo en polvo al procesador de alimentos. Mezcla todo hasta que se combinen. Opcionalmente, añadir una pizca de sal y pimienta a la mezcla.
-
Forma la mezcla en tortitas y cocinarlas en una sartén engrasada con aceite de aguacate a fuego medio durante 4 minutos en cada lado.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 415 kcal |
| Grasa
| 10 g |
| Carbohidratos
| 65 g |
| Proteína
| 18 g |
| Fibra
| 6 g |
| Azúcar
| 12 g |
| Sodio
| 62 mg |
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