Cena
Tortitas de lenteja y berenjena para bebes
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 40 min |
10 min |
30 min |
10 |
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1/2
Taza
lentejas rojas
-
2
Taza
agua
-
1
Unidad
berenjenas
-
1/2
Unidad
cebolla
-
1
Taza
espinacas
-
3
Cucharada
levadura nutricional
-
2
Cucharada
semillas de lino
-
1
Taza
copos de avena
-
1/4
Taza
harina de trigo integral
-
1
Cucharadita
orégano
-
3
Unidad
camote
-
5
Taza
brócoli
-
3
Cucharada
aceite de aguacate
Direcciones
-
Precalentar el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
-
Pelar el camote y cortarlo en tiras gruesas. Agregar a una bandeja para hornear y rocíar con aceite de aguacate. Hornea por 30 minutos o hasta que estén suaves.
-
Mientras se hornea el camote, llena una olla pequeña con la agua y déjela hervir. Agrega las lentejas rojas, baja el fuego a bajo, tapa la olla y cocina por 20 minutos.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 202 kcal |
| Grasa
| 6 g |
| Carbohidratos
| 31 g |
| Proteína
| 9 g |
| Fibra
| 8 g |
| Azúcar
| 5 g |
| Sodio
| 45 mg |
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