Almuerzo

Sopa de lentejas y verduras

Name: Sopa de lentejas y verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterráneo
Ingredients: 2 Cucharada aceite de oliva; 1 Unidad cebolla; 3 Unidad zanahoria; 2 Unidad diente de ajo; 1 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta; 1 Cucharadita ajo en polvo; 1 Cucharadita orégano; 4 Taza caldo de vegetales de sodio bajo; 5 Taza agua; 1 Taza lentejas verdes; 2 Unidad papas

Valoración

Cocina

Mediterráneo

Rango de Edad

1 año y más

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Duración total:	Prep:	Cocinar:	Porciones:
40 min	10 min	30 min	4

Restricción dietética

VegetarianoSin lácteosSin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo

Ingredientes

2 Cucharada aceite de oliva
1 Unidad cebolla
3 Unidad zanahoria
2 Unidad diente de ajo
1 Cucharadita sal
1/4 Cucharadita pimienta
1 Cucharadita ajo en polvo
1 Cucharadita orégano
4 Taza caldo de vegetales de sodio bajo
5 Taza agua
1 Taza lentejas verdes
2 Unidad papas

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Agrega aceite de oliva, cebolla y zanahorias a una olla. Saltea durante 5 minutos.
Agrega las papas, el ajo, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta a la olla y mezcla hasta que estén combinados.

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Información Nutricional por Porción

Nutriente	Cantidad
Calorías	365 kcal
Grasa	8 g
Carbohidratos	61 g
Proteína	16 g
Fibra	10 g
Azúcar	6 g
Sodio	674 mg

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