Almuerzo
Salmón glaseado con miel
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 35 min |
5 min |
30 min |
4 |
Restricción dietética
Sin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin mariscosSin carne rojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1
Taza
arroz basmati
-
2
Taza
agua
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12
Unidad
espárragos
-
1/2
Cucharada
aceite de oliva
-
12
Onzas
filete de salmón
-
1/2
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
2
Unidad
diente de ajo
-
1 1/2
Cucharada
agua
-
1
Cucharada
jugo de limón
-
1/4
Taza
salsa de soya baja en sodio
-
3
Cucharada
miel
-
2
Cucharadita
maicena
-
1 1/2
Cucharada
agua
Direcciones
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Prepara el arroz: enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara. Agrega el arroz a una olla y agrega el agua. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. Una vez hecho, esponja con un tenedor.
-
Mientras se cuece el arroz hacemos los espárragos. Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
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Agrega los espárragos a una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Hornea por 15 minutos.
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Mientras se cuecen el arroz y los espárragos, haz el salmón glaseado con miel. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta por ambos lados. Agrega el aceite de oliva a una sartén, una vez tibio agrega los filetes de salmón sazonados. Cocina durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén cocidos. Retirar los filetes de salmón de la sartén y reservar para después.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 481 kcal |
| Grasa
| 17 g |
| Carbohidratos
| 58 g |
| Proteína
| 24 g |
| Fibra
| 2 g |
| Azúcar
| 14 g |
| Sodio
| 926 mg |
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