Salmón glaseado con miel

• 1 Taza arroz basmati
• 2 Taza agua
• 12 Unidad espárragos
• 1/2 Cucharada aceite de oliva
• 12 Onzas filete de salmón
• 1/2 Cucharadita sal
• 1/4 Cucharadita pimienta negra
• 1 Cucharada aceite de oliva
• 2 Unidad diente de ajo
• 1 1/2 Cucharada agua
• 1 Cucharada jugo de limón
• 1/4 Taza salsa de soya baja en sodio
• 3 Cucharada miel
• 2 Cucharadita maicena
• 1 1/2 Cucharada agua

• Prepara el arroz: enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara. Agrega el arroz a una olla y agrega el agua. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. Una vez hecho, esponja con un tenedor.
• Mientras se cuece el arroz hacemos los espárragos. Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
• Agrega los espárragos a una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Hornea por 15 minutos.
• Mientras se cuecen el arroz y los espárragos, haz el salmón glaseado con miel. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta por ambos lados. Agrega el aceite de oliva a una sartén, una vez tibio agrega los filetes de salmón sazonados. Cocina durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén cocidos. Retirar los filetes de salmón de la sartén y reservar para después.
• Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.