Cena
Pollo miso con guisantes y arroz con quinoa y sésamo
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 50 min |
10 min |
40 min |
6 |
Restricción dietética
Sin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin puerco
Ingredientes
-
2
Cucharada
tahini
-
2
Cucharada
pasta de miso blanca
-
2
Cucharada
miel
-
1
Cucharada
vinagre de arroz
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
6
Unidad
muslos de pollo
-
1/2
Taza
arroz basmati
-
1/2
Taza
quinoa tricolor cruda
-
2
Taza
agua
-
2
Cucharadita
aceite de ajonjolí
-
2
Cucharada
salsa de soya baja en sodio
-
2
Cucharada
cebolletas
-
1/2
Cucharadita
semillas de ajonjolí
-
2
Cucharadita
aceite de oliva
-
2
Taza
guisantes de nieve
Direcciones
-
Precalienta el horno a 375 grados F. / 190 grados C.
-
Comienza haciendo el pollo con miso: agrega el pollo a un tazón grande. Agrega el tahini, el miso blanco, la miel, el vinagre de arroz y la pimienta encima del pollo. Mezcla con las manos limpias hasta que el pollo esté completamente cubierto de condimento.
-
Coloca el pollo sazonado en una bandeja para hornear y cocina por 10 minutos. Dale la vuelta al pollo y continúa horneando por otros 10 minutos. Dale la vuelta al pollo por última vez y continúa cocinando durante 20 minutos más.
-
Mientras se hornea el pollo, prepara el arroz con quinoa y sésamo. Enjuaga el arroz y la quinoa con agua hasta que el agua salga clara.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 389 kcal |
| Grasa
| 13 g |
| Carbohidratos
| 33 g |
| Proteína
| 34 g |
| Fibra
| 3 g |
| Azúcar
| 8 g |
| Sodio
| 530 mg |
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