Lonchera
Pasta boloñesa con vegetales
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 35 min |
5 min |
30 min |
5 |
Restricción dietética
Sin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1
Libra
93% carne de res molida
-
1
Unidad
cebolla
-
3
Unidad
zanahoria
-
3
Unidad
diente de ajo
-
1
Cucharadita
ajo en polvo
-
1/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta
-
1/2
Cucharadita
orégano
-
2
Taza
espinacas
-
25
Onzas
tomates triturados enlatados
-
8
Onzas
espaguetis
Direcciones
-
Llena una olla con agua y lleva a ebullición. Usaremos esta olla para cocinar nuestra pasta.
-
Mientras esperas a que hierva el agua, toma otra olla. Usaremos esta para hacer nuestra salsa boloñesa. Agrega el aceite y la carne a la olla y cocina por 10 minutos, rompiendo la carne frecuentemente con una cuchara de madera.
-
En la olla que tienes la carne agrega la cebolla, la zanahoria, el ajo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el orégano y la espinaca. Saltear durante 1 minuto y luego agrega los tomates cortados en cubitos. Reduce el fuego a bajo, cubre la olla y cocina por 30 minutos.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 449 kcal |
| Grasa
| 13 g |
| Carbohidratos
| 56 g |
| Proteína
| 28 g |
| Fibra
| 6 g |
| Azúcar
| 10 g |
| Sodio
| 481 mg |
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