Cena
Nuggets de garbanzo y vegetales para bebe
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 30 min |
10 min |
20 min |
4 |
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
-
1
Unidad
zanahoria
-
15
Onzas
garbanzos enlatados bajo sodio
-
1/4
Taza
perejil
-
1
Cucharadita
comino
-
1
Cucharadita
ajo en polvo
-
1
Cucharadita
pimienta
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1/4
Taza
espinacas
-
1
Taza
migajas de panko
-
1
Unidad
aguacate
-
1
Unidad
camote
-
1
Cucharada
aceite de aguacate
Direcciones
-
Precalentar el horno a 400 grados F./ 204 grados C. Pelar el camote y cortarlo en palitos como papas fritas. Colócalos en una bandeja para hornear. Agrega un poco de aceite por encima y hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas y suaves.
-
Mientras tanto, agrega las zanahorias a una olla y cucbrirlas con agua. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar hasta que las zanahorias estén suaves.
-
Mientras las zanahorias se están cocinando, toma la lata de garbanzos y reservar 1/4 del líquido dentro de la lata. Coloca el líquido en un tazón y bate con una batidora eléctrica durante 8 minutos hasta que se formen picos rígidos y espumosos.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 382 kcal |
| Grasa
| 18 g |
| Carbohidratos
| 48 g |
| Proteína
| 11 g |
| Fibra
| 12 g |
| Azúcar
| 7 g |
| Sodio
| 320 mg |
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