Vegetariano, Sin lácteos, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin mariscos, Sin soja, Sin puerco, Sin carne roja, Sin sésamo
Ingredientes
1 1/2
Unidad
cebolla
1
Cucharada
aceite de oliva
4
Unidad
ajo
28
Onzas
tomates cortados
3
Unidad
zanahoria
3
Unidad
apio
1 1/4
Taza
caldo de vegetales de sodio bajo
1
Cucharada
salsa inglesa
16
Onzas
frijoles rojos enlatados
15
Onzas
frijoles pintos
15
Onzas
frijoles negros enlatados bajos en sodio
6
Onzas
pasta de tomate
1
Cucharada
chile en polvo
1
Cucharadita
comino
1/4
Cucharadita
sal
1/4
Cucharadita
pimienta negra
1
Cucharada
cilantro
Direcciones
En un sartén grande, agrega aceite y las cebollas. Saltea las cebollas por 6 minutos. Agrega el ajo y cocínalo por 1 minuto más.
Agrega los tomates, las zanahorias, el apio, el caldo y la salsa inglesa y llévalo a ebullición. Reduce el fuego y cubre la cacerola, dejándola cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
