Almuerzo
Ensalada de pollo césar
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 50 min |
10 min |
40 min |
3 |
Restricción dietética
Sin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
-
1
Libra
pechugas de pollo
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1
Cucharadita
ajo en polvo
-
1/2
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
1/4
Taza
hummus
-
1
Cucharadita
mostaza de dijon
-
1/2
Cucharadita
ralladura de limón
-
3
Cucharada
jugo de limón
-
2
Cucharadita
alcaparras
-
3
Cucharadita
alcaparras
-
1
Unidad
diente de ajo
-
1
Cucharadita
sal
-
6
Taza
lechuga romana
-
1/2
Taza
queso parmesano
Direcciones
-
Precalienta el horno a 375 grados F. / 190 grados C. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y sazonalo con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta. Hornéalo durante 40 minutos.
-
Para el aderezo: en un bol agrega hummus, mostaza, ralladura de limón, jugo de limón, alcaparras, el jugo en la que vienen las alcaparras, el ajo picado y sal. Bátelo bien y mézclalo con la lechuga.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 469 kcal |
| Grasa
| 27 g |
| Carbohidratos
| 12 g |
| Proteína
| 44 g |
| Fibra
| 4 g |
| Azúcar
| 2 g |
| Sodio
| 1817 mg |
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