Burrito de garbanzo y pepino

• 1/4 Taza garbanzos
• 1/4 Unidad pepino
• 1/2 Unidad apio
• 2 Cucharada aceitunas kalamata sin hueso
• 1/2 Cucharadita alcaparras
• 1 Cucharada yogur griego
• 1/2 Cucharadita mostaza de dijon
• 1 Cucharada eneldo
• 1 Unidad tortilla de harina
• 1/4 Taza fresas
• 1/4 Taza arándanos

• Agrega los garbanzos machacados, el pepino picado, el apio picado, las aceitunas kalamata picadas, las alcaparras picadas, el yogur griego, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el eneldo picado, la sal y la pimienta en un tazón. Mezcla hasta que quede bien combinado.
• Agrega la mezcla al centro de una tortilla de harina grande. Dobla el fondo de la tortilla sobre la mezcla, dobla los lados de la tortilla hacia el centro y enrolla la toritlla para formar un burrito.
• Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.