Lonchera
Burrito de garbanzo y pepino
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 15 min |
10 min |
5 min |
1 |
Restricción dietética
VegetarianoSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
-
1/4
Taza
garbanzos
-
1/4
Unidad
pepino
-
1/2
Unidad
apio
-
2
Cucharada
aceitunas kalamata sin hueso
-
1/2
Cucharadita
alcaparras
-
1
Cucharada
yogur griego
-
1/2
Cucharadita
mostaza de dijon
-
1
Cucharada
eneldo
-
1
Unidad
tortilla de harina
-
1/4
Taza
fresas
-
1/4
Taza
arándanos
Direcciones
-
Agrega los garbanzos machacados, el pepino picado, el apio picado, las aceitunas kalamata picadas, las alcaparras picadas, el yogur griego, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el eneldo picado, la sal y la pimienta en un tazón. Mezcla hasta que quede bien combinado.
-
Agrega la mezcla al centro de una tortilla de harina grande. Dobla el fondo de la tortilla sobre la mezcla, dobla los lados de la tortilla hacia el centro y enrolla la toritlla para formar un burrito.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 419 kcal |
| Grasa
| 10 g |
| Carbohidratos
| 69 g |
| Proteína
| 17 g |
| Fibra
| 10 g |
| Azúcar
| 14 g |
| Sodio
| 587 mg |
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