Almuerzo
Boloñesa de espagueti de calabaza
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 55 min |
10 min |
45 min |
5 |
Restricción dietética
Sin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1
Cucharadita
sal
-
1
Libra
93% carne de res molida
-
2
Unidad
calabaza espagueti
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1
Cucharadita
pimienta
-
3
Unidad
zanahoria
-
1
Unidad
cebolla
-
2
Unidad
diente de ajo
-
2
Cucharadita
orégano
-
2
Cucharadita
albahaca
-
3
Taza
espinacas
-
30
Onzas
tomates triturados enlatados
-
2
Onzas
pasta de tomate
-
4
Cucharada
queso parmesano
Direcciones
-
Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
-
Corta la calabaza espagueti por la mitad (a lo largo) y sácale las semillas usando una cuchara. Condimenta con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Colócala en una bandeja para hornear y hornear aproximadamente 45 minutos, hasta que esté suave.
-
En una sartén grande y profunda, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la carne y sazona con un poco de sal y pimienta. Dora la carne y romperla en pedazos más pequeños con una cuchara de cocina hasta que esté cocida. Esto toma unos 10 minutos.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 371 kcal |
| Grasa
| 15 g |
| Carbohidratos
| 36 g |
| Proteína
| 27 g |
| Fibra
| 8 g |
| Azúcar
| 16 g |
| Sodio
| 1103 mg |
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