Little Lunches

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Bol de lentejas y arroz
Cena

Bol de lentejas y arroz

Valoración

Cocina

Mediterráneo

Rango de Edad

1 año y más

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Duración total: Prep: Cocinar: Porciones:
60 min 10 min 50 min 4
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
  • 1 Taza lentejas verdes
  • 2 Taza agua
  • 1/2 Taza arroz basmati
  • 1 Taza agua
  • 1 Cucharadita sal
  • 3 Unidad cebolla amarilla mediana
  • 1 Cucharadita comino
  • 2 Unidad pepino
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Direcciones
  • Empieza por hacer las lentejas: coloca las lentejas y el agua en una olla grande. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y tapar la olla. Cocina por 15 minutos. Mantén el fuego bajo.
  • Para hacer el arroz: agrega el arroz a la olla donde se están cociendo las lentejas, para que se terminen de cocinar juntas, agrega el agua adicional, y la sal. Tapa la olla y continúa cocinando las lentejas y el arroz a fuego lento durante 18 minutos más.

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Información Nutricional por Porción
Nutriente Cantidad
Calorías 315 kcal
Grasa 1 g
Carbohidratos 63 g
Proteína 16 g
Fibra 8 g
Azúcar 8 g
Sodio 600 mg
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