Lonchera de Sopa Italiana de Pasta con Carne y Vegetales
Paso: 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina, desmenuzándola, por 5–7 minutos, hasta que esté bien dorada.
Paso: 2
Agrega la cebolla, zanahoria y apio en cubitos. Sazona con sal al gusto, paprika, comino y ajo en polvo. Sofríe por 5–6 minutos, hasta que los vegetales estén suaves.
Paso: 3
Agrega la pasta de tomate y el ajo rallado. Cocina por 1–2 minutos, mezclando constantemente, hasta que suelte aroma.
Paso: 4
Agrega el caldo y la salsa marinara. Mezcla bien y deja que hierva suavemente.
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